此文为你介绍鄂尔多斯地区的奶酒，具体内容如下

烤全羊(蒙语“晤本”、“好尼、西日哪”)是蒙古族接待贵客的一道名菜。色、香、味形俱全，别有风味。烤全羊源于蒙古族。

羊杂碎，由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，故又名“羊杂烩”。

在鄂尔多斯的东盛区，很多餐馆都能看见酸食的身影，据说这是源于当年这里的贫困，只是经过了这么多年的发展和改良，现在的酸食更加符合人们的饮食习惯，少了几分当年的穷酸，多了几分忆苦思甜的味道。

为你提供鄂尔多斯小吃之猪灌肠做法

来到这内蒙地区，怎能不尝下这草原特色美食呢，本地宝为你提供呼和浩特特色美食，详情如下：

此文为你介绍鄂尔多斯酸食之酸饭，相关做法，具体内容如下：

蒙古族名宴诈马宴做法，蒙古族名宴诈马宴做法如下：

沙葱其实也就是野葱，它有葱的形状，有葱的辛辣，还有家葱所不具有的独特的芳香。

如果你对鄂尔多斯的美食还停留在大碗喝酒、大口吃肉的粗浅程度，那么，我只能遗憾的告诉你，很抱歉，你对鄂尔多斯的美食还不够了解。至少，鄂尔多斯美食的精髓——酸，你还没试过吧?

鄂尔多斯牧区蒙古族的主食是奶食、肉食和粮食。